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Recomendaciones y guias.

El whisky "real" es aquel que se ha procesado lo más rigurosamente posible. No se añaden colorantes, edulcorantes u otros aditivos, por lo cual es un verdadero whisky. Pero hay algunos whiskies que no son realmente "reales", como los que vienen de California y están etiquetados como "whisky de montaña". Aunque es probable que la mayoría de los bebedores de whisky acepten cualquier whisky que no haya sido mezclado, no todos lo hacen.

varios de los alambiques escoceses tradicionales en realidad no son escoceses, sino de origen estadounidense. Eran populares entre los estadounidenses de clase media en ese entonces porque no costaban tanto como los típicos alambiques ingleses. además era más fácil viajar entre estados si eras un soldado de la Unión. El ejército estadounidense trajo algunos de sus alambiques cuando partieron para la guerra. Entonces, muchos de los whiskies hechos en USA surgen de destilerías en la frontera estadounidense.

Otra gran oferta del maestro de mezclas irlandesas del whisky integral, David Broshlaw, es el whisky canela. Este whisky maravillosamente elaborado combina la robustez de la barrica de roble con el toque canela de la malta de grano exclusivo. Con únicamente una malta sutilmente tostada, este whisky consigue un gusto a canela muy rico, casi como si estuviera casi quemado, pero sin humo. termina con una extraordinaria sensación de calidez en la lengua, que algunos bebedores encuentran bastante placentera.

A tener en cuenta.

El whisky mezclado tiene un contenido de alcohol bastante menor que el de malta fácil o de malta doble. El whisky destilado se envejece en barricas de roble, lo que brinda una liberación lenta del gusto en la bebida. Para que el whisky se destile, debe envejecerse en barriles de acero inoxidable a lo largo de por lo menos dos años. Pasado ese tiempo, el whisky se embotella y vende sin más añejamiento. Cuando compras whisky, no es puro. a menudo se mezcla con otros tipos de licores para diluir su gusto y, entonces, facilitar su producción.

Para que el whisky escocés sea real, debe estar elaborado con cebada malteada y no con la variedad de trigo más ligera. varios destiladores aún utilizan el procedimiento tradicional más viejo de llevar a cabo whisky a partir de cebada malteada. también pueden añadir un poco de grano de cebada para malta al puré. durante el proceso de preparación del whisky desde cebada malteada, el espíritu debe destilarse en un alambique. la mayor parte de las destilerías tienen un alambique en la parte superior del edificio de alambiques como respaldo en caso de que el original todavía no se pueda abrir por alguna razón.

Otras valoraciones

Beam whisky: este puede no ser tan habitual como algunas de las otras marcas más baratas, pero vale la pena verlo bastante más de cerca. Este whisky americano ofrece a los bebedores una aceptable diversidad de sabores, que incluyen toques de canela, chocolate, miel y frutas. además obtendrá toques de especias y acentos de madera de roble. Este es un óptimo whisky que puedes beber día tras días y disfrutar de cada sorbo. Si aún no eres fanático, prueba este.

Hamilton, también localizada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que aún almacena parte del whisky producido en su destilería, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilería está diseñado en forma circular y alberga todas las capacidades primordiales para producir un whisky de excelente calidad. también tiene el edificio de maduración más importante y antiguo de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene casi siempre el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin alto de doble puerta con intrincadas puertas talladas.

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