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Recomendaciones y guias.

Hamilton, también ubicada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que aún almacena parte del whisky producido en su destilería, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilería está diseñado en forma circular y aloja todas las capacidades necesarias para producir un whisky de buena calidad. además tiene el edificio de maduración más grande y antiguo de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene la mayoria de las veces el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin prominente de doble puerta con intrincadas puertas talladas.

El whisky escocés mezclado se elabora en un entorno controlado en fábrica usando procedimientos tradicionales. luego de maltear y fermentar, el líquido se enrolla en ladrillos o toneles, que se cubren con astillas de roble u otros materiales de madera. Algunas de las mezclas más antiguas incluyen turba o anillos de humo; estas son las formas no envejecidas que están más frecuentemente accesibles actualmente. solo una malta no se distingue por la manera en que se elabora, pero hay 4 estilos de whisky escocés mezclado. Son jóvenes, de mediana edad, con cuerpo y jóvenes de nuevo.

La entrada del whisky irlandés es siempre despacio, con suaves notas de melaza, nuez moscada y canela. En boca tiene un cuerpo medio-ligero, que termina sutilmente teñido de nuez moscada y canela, y con toques de chocolate y caramelo. no tiene gusto a madera ni ahumado, pero sí una sensación muy rica en boca. Es muy despacio y el desenlace es largo y especiado.

A tener en cuenta.

Hay dos tipos diferentes de whisky: escocés y borbón. los dos se fermentan a partir del mismo puré, pero difieren ligeramente en términos del procedimiento de fermentación y la proporción de envejecimiento que se necesita. El whisky escocés de malta única lo elabora un solo destilador, que puede producir una increíble malta única si lo quiere, y puede producir una extensa diversidad de sabores diferentes. El whisky de malta no se envejece en absoluto; sencillamente "no se habla".

El whisky de olla es una de las variedades de whisky más populares. Se elabora mezclando un whisky joven y un grano joven, como avena o trigo. Los whiskies de destilería tienen el más grande contenido de alcohol por volumen de grano y no tienen más maduración en barricas de roble.

Otras valoraciones

Hay dos tipos principales del famoso whisky escocés; Whisky escocés y whisky en todo el mundo. El whisky que se produce en Escocia es más viejo y suele envejecer en barricas de roble. no obstante, hay muchas compañias que utilizan granos molidos para llevar a cabo su whisky escocés.

varios de los alambiques escoceses tradicionales de todos modos no son escoceses, sino de origen estadounidense. Eran populares entre los estadounidenses de clase media en ese entonces porque no costaban tanto como los típicos alambiques ingleses. también era más fácil viajar entre estados si eras un soldado de la Unión. El batallón estadounidense trajo algunos de sus alambiques cuando partieron para la guerra. Entonces, varios de los whiskies hechos en USA provienen de destilerías en la frontera estadounidense.

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