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Recomendaciones y guias.

La celebración del centenario del whisky irlandés además anunció un segundo lanzamiento de aniversario, que conmemora los 100 años desde el fallecimiento original del maestro mezclador Henry Egan. Este lanzamiento especial es una mezcla de whisky de malta y añejo cuidadosamente seleccionados, como lo indican. El elegante y complejo carácter del whisky de malta se equilibra perfectamente con las notas más suaves de vainilla del whisky de grano exclusivo. en contraste con la celebración del primer aniversario, esta vez los whiskies se añejan en diferentes barricas. El resultado es una edición totalmente nueva de un whisky obsoleto, que avanza con sabores y aromas más atrevidos que los whiskies irlandeses tradicionales.

La entrada del whisky irlandés es siempre despacio, con suaves notas de melaza, nuez moscada y canela. En boca tiene un cuerpo medio-ligero, que termina sutilmente teñido de nuez moscada y canela, y con toques de chocolate y caramelo. no tiene sabor a madera ni ahumado, pero sí una sensación muy rica en boca. Es muy despacio y el desenlace es largo y especiado.

muchos de los alambiques escoceses habituales en realidad no son escoceses, sino de origen estadounidense. Eran populares entre los habitantes de estados unidos de clase media en ese entonces porque no costaban tanto como los típicos alambiques ingleses. también era más simple viajar entre estados si eras un soldado de la Unión. El ejército estadounidense trajo algunos de sus alambiques cuando partieron para la batalla. Entonces, varios de los whiskies hechos en USA surgen de destilerías en la frontera estadounidense.

A tener en cuenta.

El whisky escocés mezclado es mucho más rápido y menos picante que el whisky de malta, pero eso no supone que no tenga sabor. Los términos por lo general se usan indistintamente, porque hay poca distingue de sabor entre estas dos categorías. El whisky escocés mezclado se produce combinando diversos tipos de grano. La avena se encuentra entre los granos más antiguos utilizados. Arábicas, centeno, avena y maíz son varios de los granos más nuevos, que se agregaron para crear las variaciones que conocemos hoy.

Hay dos tipos diferentes de whisky: escocés y borbón. los dos se fermentan desde el mismo puré, pero difieren ligeramente en términos del procedimiento de fermentación y la proporción de envejecimiento que se requiere. El whisky escocés de malta exclusiva lo elabora un solo destilador, que puede ocasionar una excelente malta exclusiva si lo desea, y puede producir una amplia diversidad de sabores diferentes. El whisky de malta no se envejece en absoluto; sencillamente "no se trata".

Otras valoraciones

Otra enorme oferta del maestro de mezclas irlandesas del whisky integral, David Broshlaw, es el whisky canela. Este whisky maravillosamente elaborado combina la robustez de la barrica de roble con el toque canela de la malta de grano exclusivo. Con únicamente una malta sutilmente tostada, este whisky consigue un gusto a canela muy rico, casi como si estuviera quemado, pero sin humo. acaba con una extraordinaria sensación de calidez en la lengua, que algunos bebedores encuentran bastante placentera.

La nariz del whisky revela un rico ramo de frutas, vainilla y roble, todos los cuales juegan con la fuerza única de la barrica de roble. El carácter centenario del whisky lo hace muy atractivo, mientras que los sabores de la melaza y la vainilla armonizan perfectamente con la crema y el caramelo que sube hasta lo prominente del paladar. En la parte posterior está el habitual whisky irlandés con toques de chocolate negro y canela. Este whisky es realmente uno para todas las edades.

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