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Recomendaciones y guias.

Muchas de las marcas de whisky que surgen de Escocia son de todos modos mezclas de diferentes whiskies. La destilación de las diferentes mezclas de cebada malteada, centeno, trigo y avena crea whiskies escoceses nuevos y únicos. El método clásico más antiguo todavía se aplica a la elaboración de whisky escocés. algunos de los métodos más nuevos, como el procedimiento de maceración, son nuevos solo para la elaboración de whisky.

Hamilton, también ubicada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que aún almacena parte del whisky producido en su destilería, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilería está diseñado en forma circular y alberga todas las habilidades necesarias para producir un whisky de buena calidad. también tiene el edificio de maduración más importante y obsoleto de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene casi siempre el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin prominente de doble puerta con intrincadas puertas talladas.

Whiffleatto, whisky escocés de malta de las tierras altas y productos similares se han creado en Escocia. El whisky destilado no es totalmente puro y aún están algunas impurezas en él, pero generalmente es bastante bajo. muchos desarrolladores de whisky estadounidenses siguen probando y dominando las técnicas de destilación. además experimentan con barricas de roble y ciclos de maduración, algunas veces creando nuevos whiskies de malta única. Con más experimentos, ¡quizás veremos el whisky "real" salir de las barricas de roble más temprano que tarde!

A tener en cuenta.

independientemente del tipo de whisky que se destile, se elabora a partir de una conjunción de cebada malteada, centeno, trigo y probablemente avena. El desarrollo de destilación se realiza hirviendo los ingredientes a alta temperatura hasta que se ablanden, luego se eliminan los vapores por medio de un procedimiento llamado carbonización. El whisky final se lamina en ladrillos o tabletas y se almacena en barriles de madera. Algunos embotelladores de bebidas alcohólicas aún utilizan este whisky añejo en sus mezclas.

El whisky de cazuela se encuentra dentro de las variedades de whisky más populares. Se elabora mezclando un whisky joven y un grano joven, como avena o trigo. Los whiskies de destilería tienen el mayor contenido de alcohol por volumen de grano y no tienen más maduración en barricas de roble.

Otras valoraciones

Para que el whisky escocés sea auténtico, debe estar elaborado con cebada malteada y no con la diversidad de trigo más ligera. varios destiladores por el momento usan el método clásico más antiguo de hacer whisky a partir de cebada malteada. también tienen la posibilidad de añadir un poco de grano de cebada para malta al puré. durante el desarrollo de elaboración del whisky a partir de cebada malteada, el espíritu debe destilarse en un alambique. la mayor parte de las destilerías tienen un alambique en la parte de arriba del edificio de alambiques como respaldo en caso de que el original aún no se logre abrir por alguna razón.

Whiffithands japoneses: hay dos whiskies japoneses en el mercado: sake y trigo. Entonces, ¿qué los hace diferentes? los dos contienen altos niveles de sake (licor de arroz endulzado) y sabor a madera de enebro. ambos son destilados por una destilería que utiliza métodos habituales japoneses. Cada diversidad tiene sus propias notas y características de cata únicas.

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