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Recomendaciones y guias.

Una oferta extremadamente exquisita de whisky para cervezas integrales, el whisky canela está hecho con canela, miel y ralladura de limón en partes iguales. ligera y dulce, la mezcla hace una extraordinaria mezcla de té ardiente. Este whisky da un gusto despacio, suave y meloso, que recuerda al pan recién horneado o una masa dulce. Algunos bebedores inclusive notan un gusto a vainilla muy suave, que combina maravillosamente con los otros elementos del whisky.

independientemente del tipo de whisky que se destile, se elabora a partir de una conjunción de cebada malteada, centeno, trigo y posiblemente avena. El desarrollo de destilación se realiza hirviendo los elementos a alta temperatura hasta que se ablanden, después se eliminan los vapores por medio de un procedimiento llamado carbonización. El whisky final se lamina en ladrillos o tabletas y se almacena en barriles de madera. Algunos embotelladores de bebidas alcohólicas aún utilizan este whisky añejo en sus mezclas.

El whisky escocés mezclado es muchísimo más ligero y menos picante que el whisky de malta, pero eso no supone que no tenga sabor. Los términos por lo general se usan indistintamente, porque hay poca distingue de gusto entre estas dos categorías. El whisky escocés mezclado se produce combinando diferentes tipos de grano. La avena se encuentra entre los granos más antiguos usados. Arábicas, centeno, avena y maíz son varios de los granos más nuevos, que se agregaron para crear las variantes que conocemos hoy.

A tener en cuenta.

Para que el whisky escocés sea auténtico, debe estar elaborado con cebada malteada y no con la variedad de trigo más ligera. varios destiladores todavía usan el procedimiento tradicional más antiguo de hacer whisky desde cebada malteada. además pueden agregar un poco de grano de cebada para malta al puré. durante el desarrollo de elaboración del whisky desde cebada malteada, el espíritu debe destilarse en un alambique. la mayoría de las destilerías tienen un alambique en la parte de arriba del edificio de alambiques como respaldo en caso de que el original todavía no se pueda abrir por alguna razón.

La nariz del whisky revela un rico ramo de frutas, vainilla y roble, todos los cuales juegan con la fuerza única de la barrica de roble. El carácter centenario del whisky lo realiza muy interesante, mientras que los sabores de la melaza y la vainilla armonizan perfectamente con la crema y el caramelo que sube hasta lo alto del paladar. En la parte trasera está el típico whisky irlandés con toques de chocolate negro y canela. Este whisky es realmente uno para todas las edades.

Otras valoraciones

El whisky mezclado tiene un contenido de alcohol bastante menor que el de malta fácil o de malta doble. El whisky destilado se envejece en barricas de roble, lo que brinda una liberación lenta del sabor en la bebida. Para que el whisky se destile, debe envejecerse en barriles de acero inoxidable durante por lo menos dos años. Pasado ese tiempo, el whisky se embotella y vende sin más añejamiento. Cuando compras whisky, no es puro. comunmente se mezcla con otros tipos de licores para diluir su sabor y, entonces, facilitar su producción.

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