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Recomendaciones y guias.

El whisky escocés mezclado es muchísimo más rápido y menos picante que el whisky de malta, pero eso no supone que no tenga sabor. Los términos por lo general se utilizan indistintamente, porque hay poca diferencia de sabor entre estas dos categorías. El whisky escocés mezclado se produce mezclando diversos tipos de grano. La avena está entre los granos más antiguos usados. Arábicas, centeno, avena y maíz son algunos de los granos más nuevos, que se han agregado para hacer las variantes que conocemos hoy.

La entrada del whisky irlandés es siempre despacio, con suaves notas de melaza, nuez moscada y canela. En boca tiene un cuerpo medio-ligero, que acaba ligeramente teñido de nuez moscada y canela, y con toques de chocolate y caramelo. no tiene gusto a madera ni ahumado, pero sí una sensación muy rica en boca. Es muy despacio y el final es extenso y especiado.

Whiffleatto, whisky escocés de malta de las tierras altas y productos similares se han creado en Escocia. El whisky destilado no es totalmente puro y por el momento están algunas impurezas en él, pero por lo general es bastante bajo. muchos fabricantes de whisky estadounidenses siguen probando y dominando las técnicas de destilación. además experimentan con barricas de roble y ciclos de maduración, algunas veces creando nuevos whiskies de malta exclusiva. Con más experimentos, ¡quizás veremos el whisky "real" salir de las barricas de roble más temprano que tarde!

A tener en cuenta.

Jim Beam: no hay muchas empresas que produzcan y embotellen un whisky de excelente calidad como Jim Beam. Se han ganado el corazón de muchos con su sabor suave y despacio que es realmente exquisito. Su sala de degustación está ubicada en el sector de degustación de la Destilería y está abierta a los huéspedes las veinticuatro horas del día. Los días de semana, además tienen un recorrido por la tarde que le permite degustar cuatro whiskies diferentes de 4 fabricantes diferentes.

Hay dos tipos diferentes de whisky: escocés y borbón. los dos se fermentan a partir del mismo puré, pero difieren ligeramente en términos del procedimiento de fermentación y la cantidad de envejecimiento que se requiere. El whisky escocés de malta única lo elabora un solo destilador, que puede producir una excelente malta exclusiva si lo desea, y puede ocasionar una amplia variedad de sabores diferentes. El whisky de malta no se envejece en absoluto; sencillamente "no se habla".

Otras valoraciones

Para que el whisky escocés sea auténtico, debe estar elaborado con cebada malteada y no con la diversidad de trigo más ligera. muchos destiladores por el momento utilizan el procedimiento clásico más viejo de llevar a cabo whisky desde cebada malteada. además tienen la posibilidad de añadir un poco de grano de cebada para malta al puré. a lo largo de el desarrollo de preparación del whisky a partir de cebada malteada, el espíritu debe destilarse en un alambique. la mayoría de las destilerías tienen un alambique en la parte de arriba del edificio de alambiques como respaldo en caso de que el original aún no se logre abrir por alguna razón.

El whisky "real" es aquel que se ha procesado lo más estrictamente viable. No se agregan colorantes, edulcorantes u otros aditivos, por lo cual es un verdadero whisky. Pero hay algunos whiskies que no son verdaderamente "reales", como los que vienen de California y están etiquetados como "whisky de montaña". Aunque es probable que la mayoría de los bebedores de whisky acepten algún whisky que no haya sido mezclado, no todos lo hacen.

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