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Recomendaciones y guias.
si eres un bebedor de whisky, sin lugar a dudas vás a querer estudiar más sobre la historia del whisky en Escocia. El whisky escocés es la forma más habitual de whisky que se encuentra en pubs y bares en el Reino Unido y Europa. no obstante, las variedades comunes de whisky son whisky, whisky puro (o vodka), whisky de maÃz, brandy, whisky irlandés y whisky escocés. VarÃan ligeramente en sabor y fachada según el tipo de whisky y la proporción de envejecimiento que se haya hecho en ellos. Entonces, echemos un vistazo bastante más de cerca a cómo se hace el whisky en Escocia.
Hay varios tipos diferentes de destilerÃas que elaboran whisky escocés. Dos de las más reconocidas son la destilerÃa Stillman y la destilerÃa Hamilton. La destilerÃa Stillman, que se estableció en 17 GSRA bajo el mando del Capitán William Stillman, está cerca de Argyll and Bute en el condado norteño de Perth y Kinross en Escocia. La destilerÃa lleva el nombre del capitán Stillman, de quien dicen que viajó bastante por Escocia para hallar el mejor whisky.
El whisky escocés mezclado se elabora en un ámbito controlado en fábrica usando procedimientos habituales. después de maltear y fermentar, el lÃquido se enrolla en ladrillos o toneles, que se cubren con astillas de roble u otros materiales de madera. Algunas de las mezclas más antiguas incluyen turba o anillos de humo; estas son las formas no envejecidas que están más frecuentemente disponibles en la actualidad. una sola malta no se distingue por la manera en que se elabora, pero hay 4 estilos de whisky escocés mezclado. Son jóvenes, de mediana edad, con cuerpo y adolescentes nuevamente.
A tener en cuenta.
Hamilton, también localizada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que aún almacena parte del whisky producido en su destilerÃa, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilerÃa está diseñado en forma circular y alberga todas las capacidades necesarias para producir un whisky de buena calidad. también tiene el edificio de maduración más grande y antiguo de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene casi siempre el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin prominente de doble puerta con intrincadas puertas talladas.
El whisky escocés mezclado es mucho más ligero y menos picante que el whisky de malta, pero eso no supone que no tenga sabor. Los términos generalmente se usan indistintamente, porque hay poca distingue de sabor entre estas dos categorÃas. El whisky escocés mezclado se produce mezclando diferentes tipos de grano. La avena se encuentra entre los granos más antiguos usados. Arábicas, centeno, avena y maÃz son algunos de los granos más nuevos, que se han agregado para crear las variaciones que conocemos hoy.
Otras valoraciones
independientemente del tipo de whisky que se destile, se elabora a partir de una combinación de cebada malteada, centeno, trigo y probablemente avena. El proceso de destilación se ejecuta hirviendo los elementos a alta temperatura hasta que se ablanden, luego se eliminan los vapores mediante un método llamado carbonización. El whisky resultante se lamina en ladrillos o tabletas y se almacena en barriles de madera. Algunos embotelladores de bebidas alcohólicas aún utilizan este whisky añejo en sus mezclas.
La nariz del whisky revela un rico ramo de frutas, vainilla y roble, todos los cuales juegan con la fuerza exclusiva de la barrica de roble. El carácter centenario del whisky lo realiza muy interesante, en tanto que los sabores de la melaza y la vainilla armonizan perfectamente con la crema y el caramelo que sube hasta lo alto del paladar. En la parte trasera está el tÃpico whisky irlandés con toques de chocolate negro y canela. Este whisky es realmente uno para todas las edades.
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