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Recomendaciones y guias.

Para que el whisky escocés sea auténtico, debe estar elaborado con cebada malteada y no con la variedad de trigo más rápida. muchos destiladores por el momento usan el procedimiento clásico más antiguo de hacer whisky desde cebada malteada. también pueden añadir un poco de grano de cebada para malta al puré. a lo largo de el desarrollo de elaboración del whisky a partir de cebada malteada, el espíritu debe destilarse en un alambique. la mayor parte de las destilerías tienen un alambique en la parte de arriba del edificio de alambiques como respaldo en caso de que el original todavía no se logre abrir por alguna razón.

El whisky "real" es aquel que se ha procesado lo más estrictamente posible. No se añaden colorantes, edulcorantes u otros aditivos, por lo cual es un verdadero whisky. Pero hay algunos whiskies que no son realmente "reales", como los que vienen de California y están etiquetados como "whisky de montaña". Aunque es probable que la mayoría de los bebedores de whisky acepten cualquier whisky que no haya sido mezclado, no todos lo hacen.

El whisky escocés mezclado se elabora en un entorno controlado en fábrica usando procedimientos habituales. después de maltear y fermentar, el líquido se enrolla en ladrillos o toneles, que se cubren con astillas de roble u otros materiales de madera. Algunas de las mezclas más antiguas incluyen turba o anillos de humo; estas son las formas no envejecidas que están más frecuentemente accesibles hoy en día. una sola malta no se distingue por la manera en que se elabora, pero hay cuatro estilos de whisky escocés mezclado. Son jóvenes, de mediana edad, con cuerpo y adolescentes nuevamente.

A tener en cuenta.

Otra enorme oferta del maestro de mezclas irlandesas del whisky integral, David Broshlaw, es el whisky canela. Este whisky maravillosamente elaborado combina la robustez de la barrica de roble con el toque canela de la malta de grano único. Con únicamente una malta ligeramente tostada, este whisky adquiere un sabor a canela muy rico, casi como si estuviera casi quemado, pero sin humo. acaba con una fantástica sensación de calidez en la lengua, que algunos bebedores encuentran muy placentera.

Whiffithands japoneses: hay dos whiskies japoneses en el mercado: sake y trigo. Entonces, ¿qué los hace diferentes? los dos contienen altos niveles de sake (licor de arroz endulzado) y sabor a madera de enebro. los dos son destilados por una destilería que usa procedimientos tradicionales japoneses. Cada variedad tiene sus propias notas y características de cata únicas.

Otras valoraciones

independientemente del tipo de whisky que se destile, se elabora a partir de una conjunción de cebada malteada, centeno, trigo y probablemente avena. El proceso de destilación se ejecuta hirviendo los elementos a alta temperatura hasta que se ablanden, luego se eliminan los vapores mediante un procedimiento llamado carbonización. El whisky final se lamina en ladrillos o tabletas y se almacena en barriles de madera. Algunos embotelladores de bebidas alcohólicas todavía usan este whisky añejo en sus mezclas.

Una de las promociones últimos en la categoría de whisky, un whisky irlandés llamado whisky tay, utiliza la malta de grano exclusivo de Irlanda, así como los reconocidos barriles xo, para producir una mezcla deliciosa, picante y complicada. Elaborado con crema irlandesa, cebada malteada y levadura de whisky de grano exclusivo, el resultado es un whisky con gusto ahumado, a nuez y especiado. Destilado justo antes del embotellado, el whisky envejece en barricas nuevas de roble y ofrece muchos años de excelente calidad. Bébalo joven para disfrutar de todo el gusto, que a menudo se detalla como "una dificultad ahumada semejante al carbón".

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