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Recomendaciones y guias.

La celebración del centenario del whisky irlandés además dió a conocer un segundo lanzamiento de aniversario, que conmemora los 100 años desde el fallecimiento original del maestro mezclador Henry Egan. Este lanzamiento especial es una mezcla de whisky de malta y añejo cuidadosamente seleccionados, como lo indican. El lindo y complejo carácter del whisky de malta se equilibra perfectamente con las notas más suaves de vainilla del whisky de grano único. en contraste con la celebración del primer aniversario, esta vez los whiskies se añejan en diferentes barricas. El resultado es una versión totalmente novedosa de un whisky antiguo, que avanza con sabores y aromas más atrevidos que los whiskies irlandeses habituales.

La entrada del whisky irlandés es siempre despacio, con suaves notas de melaza, nuez moscada y canela. En boca tiene un cuerpo medio-ligero, que acaba ligeramente teñido de nuez moscada y canela, y con toques de chocolate y caramelo. no posee sabor a madera ni ahumado, pero sí una sensación muy rica en boca. Es muy suave y el desenlace es extenso y especiado.

varios de los alambiques escoceses tradicionales de todos modos no son escoceses, sino de origen estadounidense. Eran populares entre los habitantes de estados unidos de clase media en ese entonces porque no costaban tanto como los típicos alambiques ingleses. también era más fácil viajar entre estados si eras un soldado de la Unión. El batallón estadounidense trajo algunos de sus alambiques cuando partieron para la guerra. Entonces, varios de los whiskies hechos en Estados Unidos surgen de destilerías en la frontera estadounidense.

A tener en cuenta.

Una de las promociones últimos en la categoría de whisky, un whisky irlandés llamado whisky tay, usa la malta de grano único de Irlanda, así como los populares barriles xo, para producir una mezcla deliciosa, picante y complicada. Elaborado con crema irlandesa, cebada malteada y levadura de whisky de grano exclusivo, el resultado es un whisky con sabor ahumado, a nuez y especiado. Destilado justo antes del embotellado, el whisky envejece en barricas novedosas de roble y da muchos años de excelente calidad. Bébalo joven para gozar de todo el sabor, que a menudo se describe como "una complejidad ahumada similar al carbón".

Otra enorme oferta del maestro de mezclas irlandesas del whisky integral, David Broshlaw, es el whisky canela. Este whisky maravillosamente elaborado combina la robustez de la barrica de roble con el toque canela de la malta de grano único. Con solo una malta ligeramente tostada, este whisky adquiere un sabor a canela muy rico, casi como si estuviera quemado, pero sin humo. acaba con una maravillosa sensación de calidez en la lengua, que algunos bebedores encuentran bastante placentera.

Otras valoraciones

Para que el whisky escocés sea auténtico, debe estar elaborado con cebada malteada y no con la diversidad de trigo más ligera. varios destiladores por el momento utilizan el método tradicional más antiguo de hacer whisky desde cebada malteada. también tienen la posibilidad de agregar un poco de grano de cebada para malta al puré. durante el proceso de elaboración del whisky desde cebada malteada, el espíritu debe destilarse en un alambique. la mayor parte de las destilerías tienen un alambique en la parte de arriba del edificio de alambiques como respaldo suponiendo que el original aún no se logre abrir por alguna razón.

Hay dos tipos diferentes de whisky: escocés y borbón. los dos se fermentan desde el mismo puré, pero difieren ligeramente en términos del procedimiento de fermentación y la proporción de envejecimiento que se necesita. El whisky escocés de malta única lo elabora un solo destilador, que puede ocasionar una increíble malta exclusiva si lo desea, y puede producir una amplia variedad de sabores diferentes. El whisky de malta no se envejece en absoluto; sencillamente "no se trata".

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