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Para que el whisky escocĂ©s sea real, debe estar elaborado con cebada malteada y no con la diversidad de trigo más rápida. varios destiladores todavĂa usan el procedimiento clásico más antiguo de llevar a cabo whisky a partir de cebada malteada. además pueden añadir algo de grano de cebada para malta al purĂ©. a lo largo de el proceso de preparaciĂłn del whisky desde cebada malteada, el espĂritu debe destilarse en un alambique. la mayor parte de las destilerĂas tienen un alambique en la parte de arriba del edificio de alambiques como respaldo suponiendo que el original todavĂa no se logre abrir por alguna razĂłn.
en el caso de que seas un bebedor de whisky, sin lugar a dudas querrás aprender más sobre la historia del whisky en Escocia. El whisky escocĂ©s es la forma más habitual de whisky que se encuentra en pubs y bares en el Reino Unido y Europa. no obstante, las variedades comunes de whisky son whisky, whisky puro (o vodka), whisky de maĂz, brandy, whisky irlandĂ©s y whisky escocĂ©s. VarĂan sutilmente en sabor y apariencia segĂşn el tipo de whisky y la proporciĂłn de envejecimiento que se haya hecho en ellos. Entonces, echemos una mirada más de cerca a cĂłmo se hace el whisky en Escocia.
El whisky escocĂ©s mezclado es muchĂsimo más ligero y menos picante que el whisky de malta, pero eso no significa que no tenga sabor. Los tĂ©rminos por lo general se usan indistintamente, porque hay poca distingue de sabor entre estas dos categorĂas. El whisky escocĂ©s mezclado se produce combinando diversos tipos de grano. La avena se encuentra entre los granos más antiguos utilizados. Arábicas, centeno, avena y maĂz son algunos de los granos más nuevos, que se agregaron para hacer las variaciones que conocemos hoy.
Buffalo Trace: si está buscando un whisky de centeno econĂłmico, este es el correcto para usted. Buffalo Trace es una destilerĂa que hay desde 1830. tambiĂ©n ofrecen algunas ofertas premium, agregado un increĂble whisky escocĂ©s de malta embotellado con un contenido de alcohol del 40%. Su producto más popular es el whisky de trigo, que fuĂ© procesado para eliminar el azĂşcar. Sus otros productos incluyen su whisky de crema irlandĂ©s, su whisky de trigo y su delicioso vino "Aperitivo".
Muchas de las marcas de whisky que surgen de Escocia son de todos modos mezclas de diferentes whiskies. La destilaciĂłn de las diferentes mezclas de cebada malteada, centeno, trigo y avena crea whiskies escoceses nuevos y Ăşnicos. El mĂ©todo tradicional más viejo todavĂa se aplica a la elaboraciĂłn de whisky escocĂ©s. varios de los procedimientos más nuevos, como el mĂ©todo de maceraciĂłn, son nuevos solo para la preparaciĂłn de whisky.
Hay dos tipos diferentes de whisky: escocés y borbón. los dos se fermentan desde el mismo puré, pero difieren ligeramente en términos del procedimiento de fermentación y la cantidad de envejecimiento que se requiere. El whisky escocés de malta única lo elabora un solo destilador, que puede producir una excelente malta única si lo quiere, y puede ocasionar una amplia diversidad de sabores diferentes. El whisky de malta no se envejece en absoluto; simplemente "no se habla".
El whisky escocĂ©s mezclado se elabora en un entorno controlado en fábrica usando mĂ©todos habituales. despuĂ©s de maltear y fermentar, el lĂquido se enrolla en ladrillos o toneles, que se cubren con astillas de roble u otros materiales de madera. Algunas de las mezclas más antiguas incluyen turba o anillos de humo; estas son las formas no envejecidas que están más comĂşnmente accesibles en la actualidad. una sola malta no se distingue por la manera en que se elabora, pero hay cuatro estilos de whisky escocĂ©s mezclado. Son adolescentes, de mediana edad, con cuerpo y adolescentes de nuevo.
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