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Recomendaciones y guias.
El whisky escocés mezclado se elabora en un entorno controlado en fábrica utilizando procedimientos tradicionales. luego de maltear y fermentar, el lÃquido se enrolla en ladrillos o toneles, que se cubren con astillas de roble u otros materiales de madera. Algunas de las mezclas más antiguas tienen dentro turba o anillos de humo; estas son las formas no envejecidas que están más frecuentemente disponibles en la actualidad. una sola malta no se distingue por la forma en que se elabora, pero hay cuatro estilos de whisky escocés mezclado. Son jóvenes, de mediana edad, con cuerpo y jóvenes nuevamente.
La entrada del whisky irlandés es siempre suave, con suaves notas de melaza, nuez moscada y canela. En boca tiene un cuerpo medio-ligero, que termina ligeramente teñido de nuez moscada y canela, y con toques de chocolate y caramelo. no tiene gusto a madera ni ahumado, pero sà una sensación muy rica en boca. Es muy suave y el desenlace es extenso y especiado.
Hamilton, también ubicada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que aún almacena parte del whisky producido en su destilerÃa, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilerÃa está diseñado en forma circular y alberga todas las habilidades necesarias para producir un whisky de buena calidad. además tiene el edificio de maduración más importante y antiguo de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene casi siempre el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin prominente de doble puerta con intrincadas puertas talladas.
A tener en cuenta.
Una de las promociones más recientes en la categorÃa de whisky, un whisky irlandés llamado whisky tay, usa la malta de grano único de Irlanda, asà como los reconocidos barriles xo, para producir una mezcla deliciosa, picante y compleja. Elaborado con crema irlandesa, cebada malteada y levadura de whisky de grano único, el resultado es un whisky con sabor ahumado, a nuez y especiado. Destilado justo antes del embotellado, el whisky envejece en barricas nuevas de roble y ofrece varios años de increÃble calidad. Bébalo joven para gozar de todo el gusto, que comunmente se detalla como "una complejidad ahumada semejante al carbón".
La festividad del centenario del whisky irlandés además comunicó un segundo lanzamiento de aniversario, que conmemora los 100 años desde el fallecimiento original del maestro mezclador Henry Egan. Este lanzamiento particular es una mezcla de whisky de malta y añejo atentamente seleccionados, como lo indican. El lindo y complejo carácter del whisky de malta se equilibra perfectamente con las notas más suaves de vainilla del whisky de grano exclusivo. en contraste con la festividad del primer aniversario, en esta ocasión los whiskies se añejan en diferentes barricas. El resultado es una edición completamente novedosa de un whisky antiguo, que avanza con sabores y aromas más atrevidos que los whiskies irlandeses habituales.
Otras valoraciones
Una oferta increÃblemente deliciosa de whisky para cervezas integrales, el whisky canela está hecho con canela, miel y ralladura de limón en partes iguales. rápida y dulce, la mezcla hace una fantástica mezcla de té ardiente. Este whisky da un gusto despacio, suave y meloso, que recuerda al pan recién horneado o una masa dulce. Algunos bebedores incluso notan un gusto a vainilla muy despacio, que combina maravillosamente con los otros elementos del whisky.
La nariz del whisky revela un rico ramo de frutas, vainilla y roble, todos los cuales juegan con la fuerza única de la barrica de roble. El carácter centenario del whisky lo hace muy interesante, mientras que los sabores de la melaza y la vainilla armonizan a la perfección con la crema y el caramelo que sube hasta lo prominente del paladar. En la parte trasera está el habitual whisky irlandés con toques de chocolate negro y canela. Este whisky es realmente uno para todas las edades.
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