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Recomendaciones y guias.

Jim Beam: no hay muchas compañias que produzcan y embotellen un whisky de excelente calidad como Jim Beam. Se han ganado el corazón de varios con su gusto suave y despacio que es realmente delicioso. Su sala de degustación está localizada en el área de degustación de la Destilería y está abierta a los huéspedes las veinticuatro horas del día. Los días de semana, también tienen un recorrido por la tarde que le permite probar cuatro whiskies diferentes de 4 desarrolladores diferentes.

Hamilton, además localizada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que todavía almacena parte del whisky producido en su destilería, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilería está diseñado en forma circular y aloja todas las habilidades primordiales para producir un whisky de excelente calidad. además tiene el edificio de maduración más importante y obsoleto de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene la mayoria de las veces el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin alto de doble puerta con intrincadas puertas talladas.

El whisky "real" es aquel que se ha procesado lo verdaderamente rigurosamente posible. No se agregan colorantes, edulcorantes u otros aditivos, por lo que es un verdadero whisky. Pero hay algunos whiskies que no son verdaderamente "reales", como los que vienen de California y están etiquetados como "whisky de montaña". Aunque posiblemente la mayor parte de los bebedores de whisky acepten algún whisky que no haya sido mezclado, no todos lo hacen.

A tener en cuenta.

La entrada del whisky irlandés es siempre suave, con suaves notas de melaza, nuez moscada y canela. En boca tiene un cuerpo medio-ligero, que termina sutilmente teñido de nuez moscada y canela, y con toques de chocolate y caramelo. no posee sabor a madera ni ahumado, pero sí una sensación muy rica en boca. Es muy suave y el desenlace es largo y especiado.

La celebración del centenario del whisky irlandés también dió a conocer un segundo lanzamiento de aniversario, que conmemora los 100 años desde el fallecimiento original del maestro mezclador Henry Egan. Este lanzamiento especial es una mezcla de whisky de malta y añejo cuidadosamente seleccionados, como lo indican. El lindo y complejo carácter del whisky de malta se equilibra muy bien con las notas más suaves de vainilla del whisky de grano único. a diferencia de la celebración del primer aniversario, en esta ocasión los whiskies se añejan en diferentes barricas. El resultado es una versión totalmente nueva de un whisky antiguo, que avanza con sabores y aromas más atrevidos que los whiskies irlandeses habituales.

Otras valoraciones

El whisky mezclado tiene un contenido de alcohol bastante menor que el de malta simple o de malta doble. El whisky destilado se envejece en barricas de roble, lo que proporciona una liberación lenta del sabor en la bebida. Para que el whisky se destile, debe envejecerse en barriles de acero inoxidable durante por lo menos dos años. Pasado ese tiempo, el whisky se embotella y vende sin más añejamiento. Cuando compras whisky, no es puro. a menudo se mezcla con otros tipos de licores para diluir su gusto y, por lo tanto, hacer más simple su producción.

independientemente del tipo de whisky que se destile, se elabora desde una combinación de cebada malteada, centeno, trigo y posiblemente avena. El desarrollo de destilación se ejecuta hirviendo los ingredientes a alta temperatura hasta que se ablanden, luego se eliminan los vapores por medio de un procedimiento llamado carbonización. El whisky resultante se lamina en ladrillos o tabletas y se almacena en barriles de madera. Algunos embotelladores de bebidas alcohólicas por el momento utilizan este whisky añejo en sus mezclas.

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