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La celebración del centenario del whisky irlandés además anunció un segundo lanzamiento de aniversario, que conmemora los 100 años desde el fallecimiento original del maestro mezclador Henry Egan. Este lanzamiento particular es una mezcla de whisky de malta y añejo cuidadosamente seleccionados, como lo indican. El lindo y complejo carácter del whisky de malta se equilibra muy bien con las notas más suaves de vainilla del whisky de grano exclusivo. a diferencia de la festividad del primer aniversario, esta vez los whiskies se añejan en diferentes barricas. El resultado es una edición completamente nueva de un whisky obsoleto, que avanza con sabores y aromas más atrevidos que los whiskies irlandeses tradicionales.
Hay dos tipos diferentes de whisky: escocés y borbón. ambos se fermentan a partir del mismo puré, pero difieren sutilmente en términos del procedimiento de fermentación y la cantidad de envejecimiento que se requiere. El whisky escocés de malta exclusiva lo elabora un solo destilador, que puede ocasionar una increíble malta exclusiva si lo quiere, y puede producir una extensa variedad de sabores diferentes. El whisky de malta no se envejece en absoluto; simplemente "no se habla".
El whisky se deriva de un puré fermentado hecho de grano o parte de grano que se ha remojado y después se dejó machacar, produciendo líquido alcohólico. La destilación es un proceso que se usa para refinar y envejecer aún más la bebida. el concepto whisky se usa comunmente para referirse a un estilo de whisky escocés de malta única (como Glen Scotia) o una diversidad de whisky escocés de malta única que se produce en solo una región. La mayor parte del whisky estadounidense pertenece a la categoría de malta exclusiva. En Irlanda, no obstante, el whisky se conoce como Brandy, en tanto que en Inglaterra y Escocia, se conoce como whisky.
Hamilton, también ubicada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que aún almacena parte del whisky producido en su destilería, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilería está diseñado en forma circular y alberga todas las capacidades necesarias para producir un whisky de buena calidad. además tiene el edificio de maduración más grande y antiguo de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene la mayoria de las veces el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin alto de doble puerta con intrincadas puertas talladas.
Jim Beam: no hay muchas empresas que produzcan y embotellen un whisky de buena calidad como Jim Beam. Se han ganado el corazón de muchos con su gusto suave y despacio que es verdaderamente exquisito. Su sala de degustación está ubicada en el área de degustación de la Destilería y está abierta a los huéspedes las veinticuatro horas del día. Los días de semana, además tienen un paseo por la tarde que le permite probar 4 whiskies diferentes de 4 fabricantes diferentes.
El whisky escocés mezclado es mucho más ligero y menos picante que el whisky de malta, pero eso no supone que no tenga gusto. Los términos por lo general se usan indistintamente, porque hay poca distingue de sabor entre estas dos categorías. El whisky escocés mezclado se produce mezclando diversos tipos de grano. La avena está entre los granos más antiguos usados. Arábicas, centeno, avena y maíz son varios de los granos más nuevos, que se han agregado para hacer las variantes que conocemos hoy.
La nariz del whisky revela un rico ramo de frutas, vainilla y roble, todos los cuales juegan con la fuerza única de la barrica de roble. El carácter centenario del whisky lo hace muy interesante, en tanto que los sabores de la melaza y la vainilla armonizan perfectamente con la crema y el caramelo que sube hasta lo alto del paladar. En la parte posterior se encuentra el típico whisky irlandés con toques de chocolate negro y canela. Este whisky es verdaderamente uno para todas las edades.
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