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El whisky mezclado tiene un contenido de alcohol mucho menor que el de malta fácil o de malta doble. El whisky destilado se envejece en barricas de roble, lo que brinda una liberación lenta del sabor en la bebida. Para que el whisky se destile, debe envejecerse en barriles de acero inoxidable durante por lo menos dos años. Pasado ese tiempo, el whisky se embotella y vende sin más añejamiento. Cuando compras whisky, no es puro. a menudo se mezcla con otros tipos de licores para diluir su gusto y, entonces, facilitar su producción.
independientemente del tipo de whisky que se destile, se elabora desde una conjunción de cebada malteada, centeno, trigo y probablemente avena. El proceso de destilación se ejecuta hirviendo los ingredientes a alta temperatura hasta que se ablanden, luego se eliminan los vapores por medio de un método llamado carbonización. El whisky resultante se lamina en ladrillos o tabletas y se almacena en barriles de madera. Algunos embotelladores de bebidas alcohólicas aún usan este whisky añejo en sus mezclas.
Hamilton, además localizada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que aún almacena parte del whisky producido en su destilería, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilería está diseñado en forma circular y alberga todas las capacidades primordiales para producir un whisky de excelente calidad. también tiene el edificio de maduración más grande y obsoleto de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene la mayoria de las veces el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin prominente de doble puerta con intrincadas puertas talladas.
en el caso de que seas un bebedor de whisky, sin duda vás a querer aprender más sobre la historia del whisky en Escocia. El whisky escocés es la forma más común de whisky que está en pubs y bares en el Reino Unido y Europa. no obstante, las variedades recurrentes de whisky son whisky, whisky puro (o vodka), whisky de maíz, brandy, whisky irlandés y whisky escocés. Varían sutilmente en sabor y fachada según el tipo de whisky y la cantidad de envejecimiento que se haya hecho en ellos. Entonces, echemos una mirada más de cerca a cómo se hace el whisky en Escocia.
El whisky escocés mezclado se elabora en un ámbito controlado en fábrica usando métodos habituales. después de maltear y fermentar, el líquido se enrolla en ladrillos o toneles, que se cubren con astillas de roble u otros materiales de madera. Algunas de las mezclas más antiguas incluyen turba o anillos de humo; estas son las formas no envejecidas que están más frecuentemente disponibles hoy en día. una sola malta no se distingue por la forma en que se elabora, pero hay cuatro estilos de whisky escocés mezclado. Son adolescentes, de mediana edad, con cuerpo y adolescentes de nuevo.
Una de las promociones más recientes en la categoría de whisky, un whisky irlandés llamado whisky tay, usa la malta de grano exclusivo de Irlanda, de esta forma como los reconocidos barriles xo, para producir una mezcla exquisita, picante y complicada. Elaborado con crema irlandesa, cebada malteada y levadura de whisky de grano único, el resultado es un whisky con sabor ahumado, a nuez y especiado. Destilado justo antes del embotellado, el whisky envejece en barricas novedosas de roble y ofrece varios años de excelente calidad. Bébalo joven para gozar de todo el gusto, que comunmente se describe como "una complejidad ahumada semejante al carbón".
El whisky de olla se encuentra dentro de las variedades de whisky más populares. Se elabora mezclando un whisky joven y un grano joven, como avena o trigo. Los whiskies de destilería tienen el más grande contenido de alcohol por volumen de grano y no tienen más maduración en barricas de roble.
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