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Recomendaciones y guias.

El whisky se proviene de un puré fermentado hecho de grano o parte de grano que se ha remojado y después se dejó triturar, produciendo líquido alcohólico. La destilación es un desarrollo que se usa para refinar y envejecer todavía más la bebida. el término whisky se usa comunmente para referirse a un estilo de whisky escocés de malta única (como Glen Scotia) o una diversidad de whisky escocés de malta exclusiva que se produce en una sola zona. La más grande parte del whisky estadounidense pertenece a la categoría de malta única. En Irlanda, no obstante, el whisky se conoce como Brandy, en tanto que en Inglaterra y Escocia, se conoce como whisky.

El whisky "real" es aquel que se ha procesado lo verdaderamente estrictamente viable. No se añaden colorantes, edulcorantes u otros aditivos, por lo cual es un verdadero whisky. Pero hay algunos whiskies que no son realmente "reales", como los que vienen de California y están etiquetados como "whisky de montaña". Aunque posiblemente la mayoría de los bebedores de whisky acepten cualquier whisky que no haya sido mezclado, no todos lo hacen.

La entrada del whisky irlandés es siempre suave, con suaves notas de melaza, nuez moscada y canela. En boca tiene un cuerpo medio-ligero, que termina ligeramente teñido de nuez moscada y canela, y con toques de chocolate y caramelo. no tiene gusto a madera ni ahumado, pero sí una sensación muy rica en boca. Es muy suave y el final es largo y especiado.

A tener en cuenta.

La nariz del whisky revela un rico ramo de frutas, vainilla y roble, todos los cuales juegan con la fuerza única de la barrica de roble. El carácter centenario del whisky lo realiza muy interesante, mientras que los sabores de la melaza y la vainilla armonizan a la perfección con la crema y el caramelo que sube hasta lo alto del paladar. En la parte posterior está el habitual whisky irlandés con toques de chocolate negro y canela. Este whisky es verdaderamente uno para todas las edades.

El whisky escocés mezclado es mucho más rápido y menos picante que el whisky de malta, pero eso no supone que no tenga sabor. Los términos por lo general se utilizan indistintamente, porque hay poca distingue de gusto entre estas dos categorías. El whisky escocés mezclado se produce mezclando diferentes tipos de grano. La avena está entre los granos más antiguos utilizados. Arábicas, centeno, avena y maíz son varios de los granos más nuevos, que se han agregado para crear las variantes que conocemos hoy.

Otras valoraciones

La celebración del centenario del whisky irlandés además dió a conocer un segundo lanzamiento de aniversario, que conmemora los 100 años desde el fallecimiento original del maestro mezclador Henry Egan. Este lanzamiento particular es una mezcla de whisky de malta y añejo atentamente seleccionados, como lo indican. El elegante y complejo carácter del whisky de malta se equilibra muy bien con las notas más suaves de vainilla del whisky de grano único. a diferencia de la celebración del primer aniversario, en esta ocasión los whiskies se añejan en diferentes barricas. El resultado es una versión totalmente novedosa de un whisky obsoleto, que avanza con sabores y aromas más atrevidos que los whiskies irlandeses tradicionales.

Otra enorme oferta del maestro de mezclas irlandesas del whisky integral, David Broshlaw, es el whisky canela. Este whisky maravillosamente elaborado combina la robustez de la barrica de roble con el toque canela de la malta de grano exclusivo. Con únicamente una malta ligeramente tostada, este whisky consigue un sabor a canela muy rico, como si estuviera casi quemado, pero sin humo. acaba con una extraordinaria sensación de calidez en la lengua, que algunos bebedores encuentran muy placentera.

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