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Recomendaciones y guias.

Hay dos tipos principales del famoso whisky escocés; Whisky escocés y whisky en todo el mundo. El whisky que se produce en Escocia es más viejo y frecuenta envejecer en barricas de roble. no obstante, hay muchas compañias que utilizan granos molidos para realizar su whisky escocés.

Hay varios tipos diferentes de destilerías que elaboran whisky escocés. Dos de las más famosas son la destilería Stillman y la destilería Hamilton. La destilería Stillman, que se estableció en 17 GSRA bajo el mando del Capitán William Stillman, está cerca de Argyll and Bute en el condado norteño de Perth y Kinross en Escocia. La destilería lleva el nombre del capitán Stillman, de quien se dice que viajó bastante por Escocia para encontrar el mejor whisky.

Muchas de las marcas de whisky que surgen de Escocia son en realidad mezclas de diferentes whiskies. La destilación de las diferentes mezclas de cebada malteada, centeno, trigo y avena crea whiskies escoceses nuevos y únicos. El procedimiento clásico más viejo aún se aplica a la elaboración de whisky escocés. algunos de los métodos más nuevos, como el método de maceración, son nuevos solo para la elaboración de whisky.

A tener en cuenta.

Una de las ofertas más recientes en la categoría de whisky, un whisky irlandés llamado whisky tay, utiliza la malta de grano único de Irlanda, así como los populares barriles xo, para producir una mezcla exquisita, picante y complicada. Elaborado con crema irlandesa, cebada malteada y levadura de whisky de grano único, el resultado es un whisky con gusto ahumado, a nuez y especiado. Destilado justo antes del embotellado, el whisky envejece en barricas nuevas de roble y ofrece muchos años de increíble calidad. Bébalo joven para gozar de todo el sabor, que a menudo se describe como "una complejidad ahumada similar al carbón".

El whisky escocés mezclado se elabora en un entorno controlado en fábrica usando procedimientos tradicionales. luego de maltear y fermentar, el líquido se enrolla en ladrillos o toneles, que se cubren con astillas de roble u otros materiales de madera. Algunas de las mezclas más antiguas tienen dentro turba o anillos de humo; estas son las formas no envejecidas que están más frecuentemente accesibles en la actualidad. una sola malta no se distingue por la manera en que se elabora, pero hay 4 estilos de whisky escocés mezclado. Son adolescentes, de mediana edad, con cuerpo y jóvenes de nuevo.

Otras valoraciones

Para que el whisky escocés sea auténtico, debe estar elaborado con cebada malteada y no con la diversidad de trigo más rápida. varios destiladores todavía usan el procedimiento tradicional más antiguo de hacer whisky desde cebada malteada. además pueden agregar algo de grano de cebada para malta al puré. a lo largo de el proceso de elaboración del whisky desde cebada malteada, el espíritu debe destilarse en un alambique. la mayor parte de las destilerías tienen un alambique en la parte superior del edificio de alambiques como respaldo suponiendo que el original todavía no se pueda abrir por alguna razón.

Hamilton, también ubicada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que aún almacena parte del whisky producido en su destilería, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilería está diseñado en forma circular y alberga todas las habilidades necesarias para producir un whisky de buena calidad. además tiene el edificio de maduración más importante y antiguo de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene la mayoria de las veces el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin alto de doble puerta con intrincadas puertas talladas.

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