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Una oferta increíblemente deliciosa de whisky para cervezas integrales, el whisky canela está hecho con canela, miel y ralladura de limón en partes iguales. ligera y dulce, la mezcla hace una extraordinaria mezcla de té caliente. Este whisky da un sabor despacio, suave y meloso, que recuerda al pan recién horneado o una masa dulce. Algunos bebedores incluso notan un sabor a vainilla muy suave, que combina maravillosamente con los otros elementos del whisky.
Una de las ofertas últimos en la categoría de whisky, un whisky irlandés llamado whisky tay, utiliza la malta de grano único de Irlanda, de esta forma como los populares barriles xo, para producir una mezcla deliciosa, picante y compleja. Elaborado con crema irlandesa, cebada malteada y levadura de whisky de grano exclusivo, el resultado es un whisky con sabor ahumado, a nuez y especiado. Destilado justo antes del embotellado, el whisky envejece en barricas nuevas de roble y ofrece muchos años de increíble calidad. Bébalo joven para disfrutar de todo el gusto, que comunmente se detalla como "una dificultad ahumada semejante al carbón".
Hamilton, además localizada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que todavía almacena parte del whisky producido en su destilería, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilería está diseñado en forma circular y aloja todas las habilidades primordiales para producir un whisky de buena calidad. además tiene el edificio de maduración más importante y obsoleto de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene casi siempre el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin alto de doble puerta con intrincadas puertas talladas.
Hay varios tipos diferentes de destilerías que elaboran whisky escocés. Dos de las más reconocidas son la destilería Stillman y la destilería Hamilton. La destilería Stillman, que se estableció en 17 GSRA bajo el mando del Capitán William Stillman, está cerca de Argyll and Bute en el condado norteño de Perth y Kinross en Escocia. La destilería transporta el nombre del capitán Stillman, de quien se dice que viajó bastante por Escocia para hallar el más destacable whisky.
La entrada del whisky irlandés es siempre suave, con suaves notas de melaza, nuez moscada y canela. En boca tiene un cuerpo medio-ligero, que acaba ligeramente teñido de nuez moscada y canela, y con toques de chocolate y caramelo. no tiene sabor a madera ni ahumado, pero sí una sensación muy rica en boca. Es muy suave y el desenlace es extenso y especiado.
Hay dos tipos principales del popular whisky escocés; Whisky escocés y whisky internacional. El whisky que se produce en Escocia es más viejo y acostumbra envejecer en barricas de roble. no obstante, hay muchas compañias que usan granos molidos para realizar su whisky escocés.
El whisky "real" es aquel que se ha procesado lo verdaderamente estrictamente viable. No se agregan colorantes, edulcorantes u otros aditivos, por lo cual es un verdadero whisky. Pero hay algunos whiskies que no son verdaderamente "reales", como los que vienen de California y están etiquetados como "whisky de montaña". Aunque posiblemente la mayoría de los bebedores de whisky acepten cualquier whisky que no haya sido mezclado, no todos lo hacen.
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