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La festividad del centenario del whisky irlandés además anunció un segundo lanzamiento de aniversario, que conmemora los 100 años desde el fallecimiento original del maestro mezclador Henry Egan. Este lanzamiento especial es una mezcla de whisky de malta y añejo cuidadosamente seleccionados, como lo indican. El elegante y complejo carácter del whisky de malta se equilibra muy bien con las notas más suaves de vainilla del whisky de grano exclusivo. a diferencia de la festividad del primer aniversario, esta vez los whiskies se añejan en diferentes barricas. El resultado es una versión totalmente novedosa de un whisky obsoleto, que avanza con sabores y aromas más atrevidos que los whiskies irlandeses habituales.
Hay dos tipos diferentes de whisky: escocĂ©s y borbĂłn. ambos se fermentan desde el mismo purĂ©, pero difieren ligeramente en tĂ©rminos del procedimiento de fermentaciĂłn y la cantidad de envejecimiento que se requiere. El whisky escocĂ©s de malta exclusiva lo elabora un solo destilador, que puede producir una increĂble malta exclusiva si lo desea, y puede ocasionar una extensa diversidad de sabores diferentes. El whisky de malta no se envejece en absoluto; sencillamente "no se habla".
El whisky se proviene de un purĂ© fermentado hecho de grano o parte de grano que se ha remojado y despuĂ©s se ha dejado triturar, produciendo lĂquido alcohĂłlico. La destilaciĂłn es un desarrollo que se utiliza para refinar y envejecer todavĂa más la bebida. el tĂ©rmino whisky se utiliza comunmente para referirse a un estilo de whisky escocĂ©s de malta Ăşnica (como Glen Scotia) o una variedad de whisky escocĂ©s de malta Ăşnica que se produce en solo una zona. La más grande parte del whisky estadounidense pertenece a la categorĂa de malta Ăşnica. En Irlanda, por otro lado, el whisky se conoce como Brandy, en tanto que en Inglaterra y Escocia, se conoce como whisky.
El whisky escocĂ©s mezclado es muchĂsimo más ligero y menos picante que el whisky de malta, pero eso no supone que no tenga gusto. Los tĂ©rminos generalmente se utilizan indistintamente, porque hay poca distingue de sabor entre estas dos categorĂas. El whisky escocĂ©s mezclado se produce combinando diversos tipos de grano. La avena está entre los granos más antiguos usados. Arábicas, centeno, avena y maĂz son algunos de los granos más nuevos, que se han agregado para hacer las variaciones que conocemos hoy.
El whisky escocĂ©s mezclado se elabora en un entorno controlado en fábrica usando procedimientos habituales. despuĂ©s de maltear y fermentar, el lĂquido se enrolla en ladrillos o toneles, que se cubren con astillas de roble u otros materiales de madera. Algunas de las mezclas más antiguas incluyen turba o anillos de humo; estas son las formas no envejecidas que están más frecuentemente disponibles hoy en dia. una sola malta no se distingue por la manera en que se elabora, pero hay 4 estilos de whisky escocĂ©s mezclado. Son jĂłvenes, de mediana edad, con cuerpo y jĂłvenes de nuevo.
El whisky "real" es aquel que se ha procesado lo más rigurosamente posible. No se agregan colorantes, edulcorantes u otros aditivos, por lo que es un verdadero whisky. Pero hay algunos whiskies que no son realmente "reales", como los que vienen de California y están etiquetados como "whisky de montaña". Aunque es probable que la mayor parte de los bebedores de whisky acepten cualquier whisky que no haya sido mezclado, no todos lo hacen.
La entrada del whisky irlandés es siempre despacio, con suaves notas de melaza, nuez moscada y canela. En boca tiene un cuerpo medio-ligero, que acaba ligeramente teñido de nuez moscada y canela, y con toques de chocolate y caramelo. no posee sabor a madera ni ahumado, pero sà una sensación muy rica en boca. Es muy despacio y el desenlace es largo y especiado.
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