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Recomendaciones y guias.

El whisky se deriva de un puré fermentado hecho de grano o parte de grano que se ha remojado y después se ha dejado triturar, produciendo líquido alcohólico. La destilación es un proceso que se usa para refinar y envejecer aún más la bebida. el vocablo whisky se usa comunmente para referirse a un estilo de whisky escocés de malta exclusiva (como Glen Scotia) o una variedad de whisky escocés de malta única que se produce en una sola región. La más grande parte del whisky estadounidense pertenece a la categoría de malta única. En Irlanda, no obstante, el whisky se conoce como Brandy, en tanto que en Inglaterra y Escocia, se conoce como whisky.

El whisky escocés mezclado es mucho más rápido y menos picante que el whisky de malta, pero eso no supone que no tenga sabor. Los términos generalmente se usan indistintamente, porque hay poca diferencia de sabor entre estas dos categorías. El whisky escocés mezclado se produce mezclando diversos tipos de grano. La avena está entre los granos más antiguos usados. Arábicas, centeno, avena y maíz son algunos de los granos más nuevos, que se agregaron para hacer las variantes que conocemos hoy.

El whisky "real" es aquel que se ha procesado lo más estrictamente posible. No se agregan colorantes, edulcorantes u otros aditivos, por lo que es un verdadero whisky. Pero hay algunos whiskies que no son realmente "reales", como los que vienen de California y están etiquetados como "whisky de montaña". Aunque es probable que la mayor parte de los bebedores de whisky acepten algún whisky que no haya sido mezclado, no todos lo hacen.

A tener en cuenta.

Irish Whiskey celebró su centenario este año con la publicación de un whisky particular de lanzamiento limitado llamado Irish whisky. Destilado de los mejores purés de whisky irlandés, se elabora siguiendo nuevos pasos innovadores. es uno de los superiores whiskies disponibles en el mercado hoy. se dice que el whisky irlandés de Egan es el whisky de malta único más fino estadounidense. Destilado en la destilería Balblair, todavía en construcción, en la parte occidental de Irlanda, es un gran whisky para gozar.

Whiffleatto, whisky escocés de malta de las tierras altas y productos similares se han desarrollado en Escocia. El whisky destilado no es totalmente puro y aún están algunas impurezas en él, pero por lo general es bastante bajo. muchos fabricantes de whisky estadounidenses siguen probando y dominando las técnicas de destilación. también experimentan con barricas de roble y períodos de maduración, algunas veces creando nuevos whiskies de malta exclusiva. Con más experimentos, ¡quizás observaremos el whisky "real" salir de las barricas de roble más temprano que tarde!

Otras valoraciones

Muchas de las marcas de whisky que surgen de Escocia son de todos modos mezclas de diferentes whiskies. La destilación de las distintas mezclas de cebada malteada, centeno, trigo y avena crea whiskies escoceses nuevos y únicos. El procedimiento tradicional más antiguo todavía se aplica a la preparación de whisky escocés. varios de los métodos más nuevos, como el método de maceración, son nuevos solo para la elaboración de whisky.

El whisky mezclado tiene un contenido de alcohol bastante menor que el de malta fácil o de malta doble. El whisky destilado se envejece en barricas de roble, lo que brinda una liberación lenta del gusto en la bebida. Para que el whisky se destile, debe envejecerse en barriles de acero inoxidable a lo largo de por lo menos dos años. Pasado ese tiempo, el whisky se embotella y vende sin más añejamiento. Cuando compras whisky, no es puro. comunmente se mezcla con otros tipos de licores para diluir su gusto y, por lo tanto, hacer más simple su producción.

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