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Recomendaciones y guias.

Hay dos tipos diferentes de whisky: escocés y borbón. ambos se fermentan a partir del mismo puré, pero difieren sutilmente en términos del procedimiento de fermentación y la proporción de envejecimiento que se necesita. El whisky escocés de malta única lo elabora un solo destilador, que puede ocasionar una excelente malta exclusiva si lo quiere, y puede producir una extensa diversidad de sabores diferentes. El whisky de malta no se envejece en absoluto; simplemente "no se trata".

Whiffithands japoneses: hay dos whiskies japoneses en el mercado: sake y trigo. Entonces, ¿qué los hace diferentes? los dos contienen altos niveles de sake (licor de arroz endulzado) y sabor a madera de enebro. los dos son destilados por una destilería que utiliza métodos tradicionales japoneses. Cada variedad tiene sus propias notas y características de cata únicas.

El whisky de olla pertence a las variedades de whisky más populares. Se elabora combinando un whisky joven y un grano joven, como avena o trigo. Los whiskies de destilería tienen el más grande contenido de alcohol por volumen de grano y no tienen más maduración en barricas de roble.

A tener en cuenta.

independientemente del tipo de whisky que se destile, se elabora desde una conjunción de cebada malteada, centeno, trigo y posiblemente avena. El proceso de destilación se realiza hirviendo los ingredientes a alta temperatura hasta que se ablanden, después se eliminan los vapores mediante un método llamado carbonización. El whisky resultante se lamina en ladrillos o tabletas y se almacena en barriles de madera. Algunos embotelladores de bebidas alcohólicas todavía usan este whisky añejo en sus mezclas.

Otra gran oferta del maestro de mezclas irlandesas del whisky integral, David Broshlaw, es el whisky canela. Este whisky maravillosamente elaborado combina la robustez de la barrica de roble con el toque canela de la malta de grano único. Con solo una malta sutilmente tostada, este whisky adquiere un sabor a canela muy rico, como si estuviera casi quemado, pero sin humo. termina con una extraordinaria sensación de calidez en la lengua, que algunos bebedores encuentran bastante placentera.

Otras valoraciones

Una de las ofertas últimos en la categoría de whisky, un whisky irlandés llamado whisky tay, usa la malta de grano único de Irlanda, así como los populares barriles xo, para producir una mezcla deliciosa, picante y compleja. Elaborado con crema irlandesa, cebada malteada y levadura de whisky de grano exclusivo, el resultado es un whisky con gusto ahumado, a nuez y especiado. Destilado justo antes del embotellado, el whisky envejece en barricas novedosas de roble y da muchos años de increíble calidad. Bébalo joven para disfrutar de todo el sabor, que comunmente se describe como "una complejidad ahumada similar al carbón".

Whiffleatto, whisky escocés de malta de las tierras altas y productos similares se han creado en Escocia. El whisky destilado no es totalmente puro y aún están algunas impurezas en él, pero generalmente es muy bajo. muchos fabricantes de whisky estadounidenses continúan probando y dominando las técnicas de destilación. también experimentan con barricas de roble y períodos de maduración, algunas veces creando nuevos whiskies de malta única. Con más experimentos, ¡quizás observaremos el whisky "real" salir de las barricas de roble más temprano que tarde!

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