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Recomendaciones y guias.

Hamilton, también localizada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que todavía almacena parte del whisky producido en su destilería, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilería está diseñado en forma circular y alberga todas las capacidades primordiales para producir un whisky de buena calidad. también tiene el edificio de maduración más importante y antiguo de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene la mayoria de las veces el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin prominente de doble puerta con intrincadas puertas talladas.

Otra gran oferta del maestro de mezclas irlandesas del whisky integral, David Broshlaw, es el whisky canela. Este whisky maravillosamente elaborado combina la robustez de la barrica de roble con el toque canela de la malta de grano único. Con únicamente una malta sutilmente tostada, este whisky consigue un sabor a canela muy rico, como si estuviera quemado, pero sin humo. termina con una fantástica sensación de calidez en la lengua, que algunos bebedores encuentran bastante placentera.

La entrada del whisky irlandés es siempre despacio, con suaves notas de melaza, nuez moscada y canela. En boca tiene un cuerpo medio-ligero, que acaba sutilmente teñido de nuez moscada y canela, y con toques de chocolate y caramelo. no tiene sabor a madera ni ahumado, pero sí una sensación muy rica en boca. Es muy despacio y el final es extenso y especiado.

A tener en cuenta.

El más famoso de los whiskies irlandeses es el whisky llamado whisky naranja. Destilado de la bocina de la exclusiva destilería del país, el whisky de naranja presenta un aroma muy ligero, afrutado, de bayas de enebro. El gusto tiene un toque de melaza, adjuntado con trazas de pan tostado y azúcar morocha. acaba muy agudo con una sensación sutilmente cálida en la lengua, que varios bebedores encuentran satisfactorio. verdaderamente es una bebida fantástica. Un whisky irlandés realmente espectacular que es simple de amar.

Hay dos tipos diferentes de whisky: escocés y borbón. los dos se fermentan desde el mismo puré, pero difieren sutilmente en términos del método de fermentación y la cantidad de envejecimiento que se requiere. El whisky escocés de malta exclusiva lo elabora un solo destilador, que puede producir una excelente malta exclusiva si lo quiere, y puede ocasionar una extensa diversidad de sabores diferentes. El whisky de malta no se envejece en absoluto; simplemente "no se trata".

Otras valoraciones

Una de las promociones últimos en la categoría de whisky, un whisky irlandés llamado whisky tay, utiliza la malta de grano único de Irlanda, de esta forma como los populares barriles xo, para producir una mezcla deliciosa, picante y compleja. Elaborado con crema irlandesa, cebada malteada y levadura de whisky de grano único, el resultado es un whisky con sabor ahumado, a nuez y especiado. Destilado justo antes del embotellado, el whisky envejece en barricas novedosas de roble y ofrece muchos años de increíble calidad. Bébalo joven para gozar de todo el sabor, que comunmente se detalla como "una dificultad ahumada semejante al carbón".

Whiffleatto, whisky escocés de malta de las tierras altas y productos similares se han creado en Escocia. El whisky destilado no es completamente puro y aún están algunas impurezas en él, pero generalmente es bastante bajo. varios fabricantes de whisky estadounidenses siguen probando y dominando las técnicas de destilación. además experimentan con barricas de roble y períodos de maduración, algunas veces creando nuevos whiskies de malta exclusiva. Con más experimentos, ¡quizás observaremos el whisky "real" salir de las barricas de roble más temprano que tarde!

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