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Recomendaciones y guias.

Hay muchos tipos diferentes de destilerías que elaboran whisky escocés. Dos de las más famosas son la destilería Stillman y la destilería Hamilton. La destilería Stillman, que se estableció en 17 GSRA bajo el mando del Capitán William Stillman, está cerca de Argyll and Bute en el condado norteño de Perth y Kinross en Escocia. La destilería lleva el nombre del capitán Stillman, de quien se dice que viajó bastante por Escocia para encontrar el mejor whisky.

Whiffleatto, whisky escocés de malta de las tierras altas y productos similares se han creado en Escocia. El whisky destilado no es completamente puro y por el momento están algunas impurezas en él, pero generalmente es muy bajo. muchos desarrolladores de whisky estadounidenses siguen probando y dominando las técnicas de destilación. además experimentan con barricas de roble y períodos de maduración, a veces creando nuevos whiskies de malta exclusiva. Con más experimentos, ¡quizás veremos el whisky "real" salir de las barricas de roble más temprano que tarde!

Para aquellos que recién están empezando o para aquellos que simplemente buscan un buen whisky para salir por la noche con amigos, van a encontrar que hay una amplia selección de whisky económico por ahí. de hecho, posiblemente hay bastante más de unas escasas botellas menos costosas que tienen la posibilidad de proporcionarle un óptimo cambio de un Andrew Jackson helado. Pero las botellas más baratas ahora son muy buenos bigotes que puedes gozar, beber e incluso compartir. aquí hay un vistazo a algunos.

A tener en cuenta.

Una de las promociones últimos en la categoría de whisky, un whisky irlandés llamado whisky tay, usa la malta de grano único de Irlanda, de esta forma como los populares barriles xo, para producir una mezcla exquisita, picante y compleja. Elaborado con crema irlandesa, cebada malteada y levadura de whisky de grano exclusivo, el resultado es un whisky con sabor ahumado, a nuez y especiado. Destilado justo antes del embotellado, el whisky envejece en barricas nuevas de roble y da muchos años de excelente calidad. Bébalo joven para disfrutar de todo el sabor, que a menudo se describe como "una complejidad ahumada similar al carbón".

Hamilton, también ubicada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que aún almacena parte del whisky producido en su destilería, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilería está diseñado en forma circular y alberga todas las habilidades necesarias para producir un whisky de excelente calidad. también tiene el edificio de maduración más grande y antiguo de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene la mayoria de las veces el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin prominente de doble puerta con intrincadas puertas talladas.

Otras valoraciones

El whisky escocés mezclado es mucho más rápido y menos picante que el whisky de malta, pero eso no supone que no tenga gusto. Los términos generalmente se utilizan indistintamente, porque hay poca distingue de sabor entre estas dos categorías. El whisky escocés mezclado se produce combinando diferentes tipos de grano. La avena está entre los granos más antiguos usados. Arábicas, centeno, avena y maíz son varios de los granos más nuevos, que se han agregado para crear las variaciones que conocemos hoy.

El whisky "real" es aquel que se ha procesado lo verdaderamente rigurosamente posible. No se agregan colorantes, edulcorantes u otros aditivos, por lo cual es un verdadero whisky. Pero hay algunos whiskies que no son verdaderamente "reales", como los que vienen de California y están etiquetados como "whisky de montaña". Aunque posiblemente la mayor parte de los bebedores de whisky acepten algún whisky que no haya sido mezclado, no todos lo hacen.

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