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Para que el whisky escocés sea auténtico, debe estar elaborado con cebada malteada y no con la variedad de trigo más ligera. varios destiladores por el momento usan el método clásico más antiguo de hacer whisky a partir de cebada malteada. también tienen la posibilidad de añadir un poco de grano de cebada para malta al puré. durante el proceso de elaboración del whisky desde cebada malteada, el espÃritu debe destilarse en un alambique. la mayorÃa de las destilerÃas tienen un alambique en la parte de arriba del edificio de alambiques como respaldo suponiendo que el original aún no se logre abrir por alguna razón.
en el caso de que seas un bebedor de whisky, sin duda querrás aprender más sobre la historia del whisky en Escocia. El whisky escocés es la forma más habitual de whisky que está en pubs y bares en el Reino Unido y Europa. sin embargo, las variedades comunes de whisky son whisky, whisky puro (o vodka), whisky de maÃz, brandy, whisky irlandés y whisky escocés. VarÃan sutilmente en sabor y fachada según el tipo de whisky y la proporción de envejecimiento que se haya hecho en ellos. Entonces, echemos un vistazo más de cerca a cómo se hace el whisky en Escocia.
Hamilton, también ubicada cerca de Perth y Kinross, es propiedad de la familia Stillman. La familia, que por el momento almacena parte del whisky producido en su destilerÃa, compró el sitio a la familia Stillman original en 17GSRA. El complejo de la destilerÃa está diseñado en forma circular y alberga todas las capacidades primordiales para producir un whisky de buena calidad. además tiene el edificio de maduración más importante y obsoleto de Escocia. El edificio de maduración, o chambourcin, tiene la mayoria de las veces el mismo diseño que el de los alambiques, con un chambourcin alto de doble puerta con intrincadas puertas talladas.
Jim Beam: no hay muchas compañias que produzcan y embotellen un whisky de excelente calidad como Jim Beam. Se han ganado el corazón de varios con su sabor despacio y suave que es realmente exquisito. Su sala de degustación está ubicada en el área de degustación de la DestilerÃa y está abierta a los huéspedes las veinticuatro horas del dÃa. Los dÃas de semana, también tienen un recorrido por la tarde que le permite degustar 4 whiskies diferentes de cuatro desarrolladores diferentes.
Buffalo Trace: si está intentando encontrar un whisky de centeno barato, este es el correcto para usted. Buffalo Trace es una destilerÃa que existe desde 1830. también ofrecen algunas ofertas premium, incluido un increÃble whisky escocés de malta embotellado con un contenido de alcohol del 40%. Su producto más habitual es el whisky de trigo, que ha sido procesado para remover el azúcar. Sus otros productos tienen dentro su whisky de crema irlandés, su whisky de trigo y su delicioso vino "Aperitivo".
independientemente del tipo de whisky que se destile, se elabora desde una conjunción de cebada malteada, centeno, trigo y probablemente avena. El proceso de destilación se ejecuta hirviendo los elementos a alta temperatura hasta que se ablanden, luego se eliminan los vapores mediante un procedimiento llamado carbonización. El whisky final se lamina en ladrillos o tabletas y se almacena en barriles de madera. Algunos embotelladores de bebidas alcohólicas aún utilizan este whisky añejo en sus mezclas.
Otra enorme oferta del maestro de mezclas irlandesas del whisky integral, David Broshlaw, es el whisky canela. Este whisky maravillosamente elaborado combina la robustez de la barrica de roble con el toque canela de la malta de grano exclusivo. Con solo una malta sutilmente tostada, este whisky consigue un sabor a canela muy rico, casi como si estuviera quemado, pero sin humo. acaba con una maravillosa sensación de calidez en la lengua, que algunos bebedores encuentran bastante placentera.
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