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Recomendaciones y guias.

Muchas de las marcas de whisky que provienen de Escocia son de todos modos mezclas de diferentes whiskies. La destilación de las diferentes mezclas de cebada malteada, centeno, trigo y avena crea whiskies escoceses nuevos y únicos. El método tradicional más antiguo por el momento se aplica a la elaboración de whisky escocés. varios de los procedimientos más nuevos, como el método de maceración, son nuevos solo para la elaboración de whisky.

Una de las promociones más recientes en la categoría de whisky, un whisky irlandés llamado whisky tay, usa la malta de grano único de Irlanda, así como los reconocidos barriles xo, para producir una mezcla exquisita, picante y complicada. Elaborado con crema irlandesa, cebada malteada y levadura de whisky de grano exclusivo, el resultado es un whisky con sabor ahumado, a nuez y especiado. Destilado justo antes del embotellado, el whisky envejece en barricas nuevas de roble y ofrece muchos años de excelente calidad. Bébalo joven para disfrutar de todo el sabor, que a menudo se detalla como "una complejidad ahumada similar al carbón".

Hay dos tipos diferentes de whisky: escocés y borbón. ambos se fermentan desde el mismo puré, pero difieren ligeramente en términos del método de fermentación y la cantidad de envejecimiento que se necesita. El whisky escocés de malta exclusiva lo elabora un solo destilador, que puede producir una increíble malta exclusiva si lo desea, y puede producir una amplia variedad de sabores diferentes. El whisky de malta no se envejece en absoluto; simplemente "no se habla".

A tener en cuenta.

Una oferta extremadamente exquisita de whisky para cervezas integrales, el whisky canela está hecho con canela, miel y ralladura de limón en partes iguales. rápida y dulce, la mezcla hace una extraordinaria mezcla de té ardiente. Este whisky da un sabor suave, suave y meloso, que recuerda al pan recién horneado o una masa dulce. Algunos bebedores inclusive notan un gusto a vainilla muy suave, que combina maravillosamente con los otros componentes del whisky.

El whisky mezclado tiene un contenido de alcohol bastante menor que el de malta fácil o de malta doble. El whisky destilado se envejece en barricas de roble, lo que proporciona una liberación lenta del gusto en la bebida. Para que el whisky se destile, debe envejecerse en barriles de acero inoxidable a lo largo de al menos dos años. Pasado ese tiempo, el whisky se embotella y vende sin más añejamiento. Cuando compras whisky, no es puro. a menudo se mezcla con otros tipos de licores para diluir su sabor y, por lo tanto, facilitar su producción.

Otras valoraciones

El whisky "real" es aquel que se ha procesado lo verdaderamente rigurosamente posible. No se añaden colorantes, edulcorantes u otros aditivos, por lo cual es un verdadero whisky. Pero hay algunos whiskies que no son realmente "reales", como los que vienen de California y están etiquetados como "whisky de montaña". Aunque posiblemente la mayor parte de los bebedores de whisky acepten cualquier whisky que no haya sido mezclado, no todos lo hacen.

La entrada del whisky irlandés es siempre suave, con suaves notas de melaza, nuez moscada y canela. En boca tiene un cuerpo medio-ligero, que acaba ligeramente teñido de nuez moscada y canela, y con toques de chocolate y caramelo. no tiene sabor a madera ni ahumado, pero sí una sensación muy rica en boca. Es muy suave y el desenlace es extenso y especiado.

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