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Recomendaciones y guias.

Otra gran oferta del maestro de mezclas irlandesas del whisky integral, David Broshlaw, es el whisky canela. Este whisky maravillosamente elaborado combina la robustez de la barrica de roble con el toque canela de la malta de grano exclusivo. Con únicamente una malta ligeramente tostada, este whisky consigue un gusto a canela muy rico, casi como si estuviera quemado, pero sin humo. acaba con una maravillosa sensación de calidez en la lengua, que algunos bebedores encuentran bastante placentera.

El whisky mezclado tiene un contenido de alcohol mucho menor que el de malta simple o de malta doble. El whisky destilado se envejece en barricas de roble, lo que proporciona una liberación lenta del gusto en la bebida. Para que el whisky se destile, debe envejecerse en barriles de acero inoxidable a lo largo de por lo menos dos años. Pasado ese tiempo, el whisky se embotella y vende sin más añejamiento. Cuando compras whisky, no es puro. a menudo se mezcla con otros tipos de licores para diluir su gusto y, por lo tanto, facilitar su producción.

El whisky "real" es aquel que se ha procesado lo más rigurosamente viable. No se agregan colorantes, edulcorantes u otros aditivos, por lo que es un verdadero whisky. Pero hay algunos whiskies que no son realmente "reales", como los que vienen de California y están etiquetados como "whisky de montaña". Aunque es probable que la mayoría de los bebedores de whisky acepten cualquier whisky que no haya sido mezclado, no todos lo hacen.

A tener en cuenta.

El whisky se deriva de un puré fermentado hecho de grano o parte de grano que se ha remojado y luego se dejó machacar, produciendo líquido alcohólico. La destilación es un proceso que se utiliza para refinar y envejecer todavía más la bebida. el concepto whisky se utiliza comunmente para referirse a un estilo de whisky escocés de malta única (como Glen Scotia) o una variedad de whisky escocés de malta exclusiva que se produce en solo una zona. La más grande parte del whisky estadounidense pertenece a la categoría de malta exclusiva. En Irlanda, no obstante, el whisky se conoce como Brandy, en tanto que en Inglaterra y Escocia, se conoce como whisky.

Whiffleatto, whisky escocés de malta de las tierras altas y productos semejantes se han creado en Escocia. El whisky destilado no es totalmente puro y aún se encuentran algunas impurezas en él, pero generalmente es bastante bajo. varios fabricantes de whisky estadounidenses continúan probando y dominando las técnicas de destilación. además experimentan con barricas de roble y períodos de maduración, en ocasiones creando nuevos whiskies de malta única. Con más experimentos, ¡quizás observaremos el whisky "real" salir de las barricas de roble más temprano que tarde!

Otras valoraciones

Una de las promociones más recientes en la categoría de whisky, un whisky irlandés llamado whisky tay, usa la malta de grano exclusivo de Irlanda, de esta forma como los populares barriles xo, para producir una mezcla exquisita, picante y compleja. Elaborado con crema irlandesa, cebada malteada y levadura de whisky de grano exclusivo, el resultado es un whisky con gusto ahumado, a nuez y especiado. Destilado justo antes del embotellado, el whisky envejece en barricas nuevas de roble y da muchos años de increíble calidad. Bébalo joven para disfrutar de todo el sabor, que a menudo se detalla como "una dificultad ahumada similar al carbón".

El whisky escocés mezclado es muchísimo más ligero y menos picante que el whisky de malta, pero eso no supone que no tenga sabor. Los términos por lo general se utilizan indistintamente, porque hay poca diferencia de gusto entre estas dos categorías. El whisky escocés mezclado se produce mezclando diversos tipos de grano. La avena está entre los granos más antiguos utilizados. Arábicas, centeno, avena y maíz son algunos de los granos más nuevos, que se han agregado para hacer las variantes que conocemos hoy.

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